Bolinhos de legumes sem glúten: receitas e benefícios - Super Criativo

Bolinhos de legumes sem glúten: receitas e benefícios - Super Criativo: O que é glúten? São a junção de proteínas, que, quando se adiciona a à água, se aproximam mais, formando uma massa. Ele é encontrado no trigo, centeio, aveia, sendo usados para fazer macarrão, bolachas, coxinhas, cerveja, uísque, etc. Ele retém gases da fermentação e proporciona elasticidade para a massa, fornecendo maciez e boa textura …